Rind Filetsteak gegrillt Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	144 kcal (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	5 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	3 g	63 g
Eiweiß	25 g (≈ 49 % NW) 49 % Alternative finden	18 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	144 kcal (≈ 7 % NW) 7 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	606 kJ (≈ 7 % NW) 7 %	421 kJ	8.164 kJ
Fett	5 g (≈ 7 % NW) 7 %	3 g	63 g
Eiweiß	25 g (≈ 49 % NW) 49 %	18 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	72 g (≈ 2 % NW) 2 %	50 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	14 µg (47 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	10 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	10 µg	7 µg	–
Retinol	7 µg (23 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	41 µg (137 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	28 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	88 µg (29 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	61 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	146 µg (≈ 12 % NW) 12 %	101 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	4.600 µg (≈ 31 % NW) 31 %	3.194 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	10.067 µg (≈ 59 % NW) 59 %	6.991 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.088 µg (≈ 18 % NW) 18 %	756 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	375 µg (≈ 27 % NW) 27 %	260 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	6 µg (≈ 13 % NW) 13 %	4 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	11,00	7,64	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	11 µg (≈ 3 % NW) 3 %	8 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	3,9 µg (≈ 97 % NW) 97 %	2,7 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,39 µg (15 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	0,27 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,39	0,27	–
Vitamin E	800 µg (1 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	556 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	800,00	555,56	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	4 µg (≈ 6 % NW) 6 %	3 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	1,09	0,76	–
Vitamin K2 (Menachinone)	2,70	1,88	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,11 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,07 g	5 g
Natrium	42 mg (≈ 3 % NW) 3 %	29 mg	1.500 mg
Chlorid	212 mg (≈ 9 % NW) 9 %	147 mg	2.300 mg
Kalium	359 mg (≈ 9 % NW) 9 %	249 mg	4.000 mg
Calcium	4 mg (≈ 0 % NW) 0 %	3 mg	1.000 mg
Magnesium	23 mg (≈ 7 % NW) 7 %	16 mg	350 mg
Phosphor	184 mg (≈ 26 % NW) 26 %	128 mg	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,02 : 1	0,02 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	2.731 µg (≈ 22 % NW) 22 %	1.897 µg	12.500 µg
Zink	5.512 µg (≈ 65 % NW) 65 %	3.828 µg	8.500 µg
Kupfer	95 µg (≈ 8 % NW) 8 %	66 µg	1.250 µg
Mangan	25 µg (≈ 1 % NW) 1 %	17 µg	3.500 µg
Fluorid	125 µg (≈ 3 % NW) 3 %	87 µg	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg	200 µg
Chrom	5,00	3,47	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	12.452 mg	8.647 mg	–
Isoleucin	1.463 mg (≈ 98 % NW) 98 %	1.016 mg	1.500 mg
Leucin	2.378 mg (≈ 81 % NW) 81 %	1.651 mg	2.925 mg
Lysin	2.460 mg (≈ 109 % NW) 109 %	1.708 mg	2.250 mg
Methionin	725 mg (≈ 93 % NW) 93 %	503 mg	780 mg
Phenylalanin	1.201 mg (≈ 387 % NW) 387 %	834 mg	310 mg
Threonin	1.326 mg (≈ 118 % NW) 118 %	921 mg	1.125 mg
Tryptophan	328 mg (≈ 109 % NW) 109 %	228 mg	300 mg
Tyrosin	974 mg (≈ 52 % NW) 52 %	676 mg	1.875 mg
Valin	1.597 mg (≈ 82 % NW) 82 %	1.109 mg	1.950 mg
Arginin	1.756 mg	1.219 mg	–
Histidin	974 mg (≈ 130 % NW) 130 %	676 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	1.949 mg	1.353 mg	–
Asparaginsäure	2.742 mg	1.904 mg	–
Cystein	341 mg (≈ 110 % NW) 110 %	237 mg	310 mg
Glutaminsäure	4.793 mg	3.328 mg	–
Glycin	1.801 mg	1.251 mg	–
Prolin	1.404 mg	975 mg	–
Serin	1.236 mg	858 mg	–
Stickstoff, gesamt	4.070,00 mg	2.826,39 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	149 mg	103 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	50 mg	35 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	2.116 mg	1.469 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	42 mg	29 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	42 mg	29 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	134 mg	93 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.175 mg	816 mg	–
Heptadecansäure	45 mg	31 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	678 mg	471 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.046 mg	1.421 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	181,00	125,69	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	1.786,00	1.240,28	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	79,00	54,86	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	217 mg	151 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,045 g	0,031 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	45,00	31,25	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,172 g	0,119 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	134,00	93,06	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	38,00	26,39	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	64 mg	44 mg	–
Omega-6/Omega-3	3,82:1	3,82:1	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	38,22:1	38,22:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	1,1 g	0,8 g	–